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　　“咱们正在养殖方面杀青全流程的数字化管控，运用了智能主动喂料、智能主动饮水、智能境遇节造和智能清粪配备等智能体例，不只节减了人为干涉、避免了饲料糜费，还晋升了喂养服从，为鸡群创建了健壮成长境遇。”3月17日，正在江苏益客食物集团股份有限公司（以下简称“益客食物”），公司副董事长公丽云站正在改日牧场监控大屏前，一五一十般先容着这片智能化养殖区域的微妙。

　　随后，笔者走进益客食物的屠宰加工车间。这里，一条条摩登化的出产线正正在高效运行，主动掏内脏及主动决裂装备特殊引人精明。公丽云指着繁忙的出产线说：“通过主动装扮备的升级和运用，屠宰车间出产服从明显晋升。以荷兰进口出产线为例，该出产线只肉鸡，出产服从比拟之前升高了30%。”

　　“食物平和永远是咱们的首要职责。”公丽云先容，益客食物实行“五团结”处理形式，即对苗、饲料、用药、防疫、出栏举行团结处理。而且永远盘绕食物平和管控，成立食物平和处理体例，杀青全流程可追溯，让消费者吃得安定。

　　洗涤、焯水、腌造、卤造、分拣、包装……正在熟食加工车间内，工人正正在急急而有序地出产着种种熟食产物。“目前咱们要紧出产锁鲜装、预包装、冷冻熟食等产物，日出产才力可达25吨。”公丽云说，益客食物平昔践行“平和为先，品德为本”的筹划理念，正在从原料到造品的每个闭头均设立了危险监控点，正经用命食物出产卫生表率，将温度、杀菌等要害目标和闭头设定为要害节造项目，及时监测并记载数据，确保产物出厂检讨及格率达100%，保险消费者食用平和。

　　举动益客食物旗下的出名品牌，“爱鸭”熟食以其健壮、平和、便捷的特征，获得了消费者的通常承认。目前，“爱鸭”熟食连锁店已遍布江苏、山东、安徽等地，成为消费者爱好的息闲食物。

　　举动宿迁肉禽食物财产链的一员，今朝，益客食物的全财产链构造涵盖了种禽良种选育、饲料研发出产、种禽孵化养殖、商品禽养殖、肉禽屠宰加工、食物研发出产、宠物食物原料、优质羽绒加工等多个范畴，造成了一个完全的财出现态。公丽云展现，益客食物将连接深耕主业，加疾智能化升级，加快修建“2亿只肉鸡财出现态圈”，竭力冲破行业工夫瓶颈，陆续促进财产高质地发达。

　　益客食物的发实现就，只是宿迁肉禽食物财产链昌隆发达的一个缩影。近年来，宿迁紧扣乡间强盛核心，昭彰“三群四链”主攻宗旨，陆续攻坚肉禽食物财产链开发。正在基地开发方面，宿迁陆续增强畜禽养殖才力，促进肉禽财产向范畴化、尺度化宗旨发达，宿豫区裕农肉鸡尺度化养殖场开发项目、正大饲料（宿迁）有限公司年产27万吨饲料出产项目先后筑成投产。

　　正在品牌营销和渠道拓展方面，宿迁也下足了时刻。当局唆使企业插足百般呈现展销举动，拓宽产物出卖渠道。益客食物踊跃相应当局号令，通过线上线下相勾结的形式，接续拓展出卖收集。目前，益客食物已遮盖京津冀、长三角、珠三角等寰宇各大商场，并与肯德基、叮咚买菜、美团买菜、周黑鸭、塔斯汀等出名企业成立永久战术互帮联系。

　　与此同时，宿迁还重视增强农业财产链精准招商和农业园区载体开发。通过招商引资，引进了一批行业领军企业和高新工夫企业，为肉禽食物财产链的发达注入新的生气。同时，增强农业园区配套效劳步骤开发，晋升园区承载辐射才力，为企业的入驻和发达供给了有力保险。

　　另表，宿迁对准稳现量、扩增量标的，以精辟加工项目为抓手，出力促进财产链强链补链，充足阐发鸡肉、鸭肉、禽蛋等原料当地供应富足上风，大举胀动宿迁经开区万存宿迁宠物经济财产园开发，将宠物食物范畴举动守旧财产优化升级冲破口。

　　今朝，宿迁肉禽食物财产链已修建起涵盖饲料出产、种禽豢养、苗禽孵化、肉禽养殖、屠宰决裂、熟食加工、羽绒成品、宠物食物、副产物加工的完全闭环。2024年全市肉禽高效层叠笼养形式通常普及运用，肉禽笼养面积冲破100万平方米（全省第一），出栏肉禽1.36亿羽（全省第二），白羽肉鸡屠宰量达1.4亿羽（全省第一），肉禽食物财产链归纳产值达139.77亿元。

　　“接下来咱们将陆续加疾良种繁育体例开发，促进尺度化生态健壮养殖，晋升肉禽屠宰加工才力，加疾宠物食物财产培养，接续晋升肉禽食物财产链的角逐力和可陆续发达才力。对峙用工业化理念、财产化头脑抓农业，紧扣乡间强盛核心，深化胀动‘三群四链’开发。”市农业村落局闭联担负人说。（马爽吴羿林）