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　　我国事环球渔业大国，水产物总产量、消费以及交易界限均正在环球占领着要紧场所。从需要端看，我国水产物总产量相联33年居宇宙第一，占到宇宙总产量的40%以上。此中水产养殖仍是扩展我国水产物供应闭键法子，其产量占领81.6%的墟市份额。同时跟着陆上养殖空间的饱和，我国正主动发露出代海洋牧场与深远海养殖，以升高食品需要才干。从需求来看，水产人格为要紧的食物开头，近年正在我国住户炊事组织中的比重一向扩展。遵照《中国农业瞻望讲述》估计，到2026年，我国人均水产物消费量将跨越23千克，占环球总消费量的比重达36%旁边。从进口交易来看，我国水产物进出口交易顺差转为交易逆差，且这一差异正在一向扩展。

　　遵照观研讲述网宣布的《中国水产人格业近况深度考虑与成长趋向领会讲述（2025-2032年）》显示，水产物是海洋和淡水渔业临盆的水产动植物产物及其加工产物的总称。水产物按保留条款可分为鲜活水产物、冰冻水产物、干成品；按生产境遇则可分为海水产物（征求海洋捕捞产物、海水养殖产物和远洋渔业产物）和淡水产物（征求淡水养殖产物和淡水捕捞产物）两大类。

　　我国事环球渔业大国，内陆河道以及湖泊水库等水域滩面积抵达了5.5亿亩，此中可能适合养殖临盆的内陆水面积占地约莫为1亿亩，宜渔水域面积宏壮。渔业周围践行大食品观有根基、有上风，潜力强壮。目前池塘养殖、近海养殖以及自然捕捞是我国水产物保供的根本盘。

　　近年跟着我国水产人格业稳步胀动，成长界限一向扩展，产量火速提拔。自1989年起，我国水产物总产量相联33年居宇宙第一，占到宇宙总产量的40%以上。遵照国度统计局数据显示，2023年我国水产物总产量逐年递增达7116.24万吨，比上年伸长3.65%；此中养殖产量占比达81.9%。

　　与此同时，进入二十世纪七八十年代，我国便开启了大界限引种，使得水产养殖品种一向增加。目前我国水产养殖品种达300种以上，涵盖鱼、虾、蟹、贝、藻等各种水产种类，品类异常充裕。截至2022年，我国共核定和扩张水产新种类266个，工场化水产养殖水体达1亿多立方米。天下先后成长各种水产苗种繁育主体2万余家，国度级水产原良种场数目抵达101家，竣工鱼虾蟹贝藻鳖参全遮盖。目前我国水产养殖用种大个别为国内种，片面引进种须要少量进口，年供给苗种6万亿尾（粒）以上，根本竣工“中国鱼闭键用中国种”。

　　2023年我国不断依旧环球最大的水产养殖临盆国身分，仍是扩展我国水产物供应闭键法子。得益于我国水产养殖技巧的一向提拔和养殖界限化的接连胀动，近年我国水产养殖产量呈稳步伸长趋向，并占领着大个别墟市。数据显示，2023年我国水产养殖产量5809.61万吨，同比伸长4.39%，占领水产物总产量的81.6%。此中海水产物产量3585.32万吨，同比伸长3.64%；淡水产物产量3530.85万吨，同比伸长3.65%；海水产物与淡水产物的产量比例为50.4:49.6。

　　目前我国正处于由水产大国向水产强国成长的征程中，水产养殖业进入了一个从量变向质变转换的枢纽时刻，水产人格业大有出息，大有机会，大有作为。遵照《“十四五”天下渔业成长筹办》显着提出，“十四五”岁月我国渔业科技水准要进一步提拔，功绩率抵达67%；国度水产养殖种质资源袒护欺骗系统初阶设立筑设，中枢种源自给率抵达80%；聪颖渔业稳步成长，水产养殖呆滞化率抵达50%以上，数字化、音讯化水准进一步提拔。

　　与水产养殖稳步伸长分其余是，近年受渔业资源衰弱和生态境遇料理等要素影响，我国捕捞产量显现逐年低浸态势。数据显示，2023年我国野生捕捞海产物的产量为1288万吨，同比低浸1%。

　　因为受渔业资源衰弱和生态境遇料理等要素影响，捕捞产量逐年低浸；以及目前我国近海养殖水域欺骗率已贴近饱和，使得开辟新的水产物临盆空间势正在必行。正在此后台下，摩登海洋牧场与深远海养殖成了人们闭怀点。

　　海洋是高质料成长的策略内陆。2023年重心一号文献提出，摆设摩登海洋牧场，成长深水网箱、养殖工船等深海远海养殖。现在跟着陆上养殖空间的饱和，我国正主动发露出代海洋牧场与深远海养殖，以升高食品需要才干。

　　目前我国摩登海洋牧场已初具界限。数据显示，2023年，我国兼顾渔业成长补帮资金3.9亿元援手39个国度级海洋牧场演示区摆设，目前已筑成海洋牧场300多个。据测算，已筑成的海洋牧场，每年固碳量56万吨，消减氮4.9万吨、磷2000余吨，年形成生态效益1700余亿元。

　　深远海养殖也仍旧得到长足的成长。数据显示，2022年，天下深远海养殖产量达39.3万吨，占海水鱼类养殖产量的两成以上。沿海各地造就出大黄鱼“甬岱1号”“富发1号”和金鲳“晨海1号”等适合深远海养殖的新种类。2023年，我国首艘南极磷虾捕捞加工船“深蓝号”正式入渔南极。

　　源委多年的成长，我国水产物已取得了较大成长，人均占据量取得了一向提拔。数据显示，2022年我国水产物的人均占据量是48.63公斤,是环球人均占据量的2.3倍以上。据。到2023年我国水产物人均占据量50.48千克,远高于宇宙均匀水准。

　　我国不但是最大的鱼类临盆国，也是最大的海洋消费国，占环球总量的45%。水产人格为要紧的食物开头，富含人体所需的各样氨基酸和充裕的多不饱和脂肪酸，有益于国民身体康健，近年正在我国住户炊事组织中的比重一向扩展。遵照《中国农业瞻望讲述》估计，到2026年，我国人均水产物消费量将跨越23千克，占环球总消费量的比重达36%旁边。

　　与此同时，跟着生计节拍加快，“懒人经济”“宅经济”大作，人们越来越谋求容易赶速的消费形式。国内水产物墟市伸长的同时，还显现出谋求便捷化、不同化、品格化的消费态势。其余，消费主意、消费形状呈进一步多元化成长态势，消费主意从有养分，开端向口胃充裕型、康健食疗型变化，食用方便化、对象养分歧、产物品牌化成消费偏向。

　　向来今后，我国消费者对鲜活农产物有着很高的条件，生机吃到的水产最好是鲜活的。水产物批发墟市这一守旧通畅渠道，近年正在电商、即时零售等形式振起下，正正在寂然胀动转型升级、索求增值任事，并遵照消费端需求延长物业链，发展配合养殖和产物研发，开设自营门店，供给采购与配送营业等。

　　目前，电商平台、即时零售平台浸淀了海量水产消费数据，欺骗大数据领会识别消费者偏好，再通过智能推举满意消费者的不同化需求。面临新消费趋向，业内人士普通以为，数字化运营对产销对接日益要紧，通过数字化平台，不妨更顺畅地将企业产物和消费墟市对接起来，为物业成长带来新机会。

　　水产物是环球公认的康健食品，正在环球粮食和养分安笑中发扬枢纽功用。2003年今后，我国水产物交易速捷成长，水产物交易国际身分明显提拔，成为环球第一洪流产物交易国。水产物是我国农产物中最具出口角逐力的产物之一，与宇宙上跨越200个国度和地域有水产交易往复。数据显示，2003-2022年我国水产物交易界限占宇宙水产交易比重从5.6%提拔至11.1%，已成为环球第一洪流产物交易国、第一大出口国和第二猛进口国。

　　行为守旧上风出口产物，我国水产物交易历久呈顺差。但进入2019年今后，因为出口增速放缓进口激增，我国水产物交易顺差快速低浸。2017年跌破百亿美元，2019年仅19.6亿美元，同比大幅低浸73.4%。2020年虽幼幅回升至34.8亿美元，但顺差淘汰的大趋向未取得根蒂改造。2022年我水产物交易由2021年顺差39亿美元转为逆差6.8亿美元，这是我国水产物交易首现逆差。2023年我国水产物进口额237.74亿美元，同比伸长0.28%；出口额204.63亿美元，同比低浸11.15%；交易逆差33.11亿美元，比上年同期扩展26.36亿美元。这一数据响应出，现在国内墟市对进口水产物的需求正在增大。