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发布时间：2025-05-09 03:29:08 来源：ub8优游登录网页版 作者：ub8优游登录官方网站烟台融媒3月25日讯（YMG全媒体记者 张苹）跟着春季气温回暖，海洋渔获进入丰产期，海鲜商场迎来供应顶峰。指日，记者走访市区多个农贸商场清楚到，为餍足消费者对“春日尝鲜”的需求，海鲜商家纷纷上新海蛎子、海肠、海虹及种种海鱼等海鲜产物，为市民打造一场舌尖上的美味狂欢。
春季是海产资源较充分的时节，黄花鱼、鲳鱼、海蛎子、海肠、海虹等季节海鲜批量上市，肉质肥美、养分充分。记者正在莱山区青春园商场看到，黄花鱼、笔管蛸、春鲅鱼、海水大虾等海产纷纷抢占商场，为消费者带来舌尖上的“鲜”体验。
“春鱼、生蚝供应充溢，价值也不贵。”一位海产物发卖职员说，近期透肥海蛎子一斤3元多，海虹更是价值实惠，一斤2.5元，春鲅鱼价值正在一斤20元驾御。“将来，跟着伏季息渔期邻近，商场将迎来一波春季海鲜抢购潮，种种海鲜种类也将连绵登场。”
“春天到临，万物萌发，也是滋养身体最好的功夫。动作沿海住民，咱们家向来偏心海鲜，这么多价值实惠的春季海鲜巨额上市，也为我家餐桌填补了更多遴选。”市民宫大姨体现，本人每天都要进货相通海鲜产物充分自家餐桌。
海鲜虽鲜美，却要留意服法。指日，毛蚶、海蛎子、海虹等海鲜巨额上市，成为烟台市民餐桌上必弗成少的美食，不少市民锺爱海鲜鲜嫩的口胃，生吃或是稍微加热一下就吃，殊不知，不经意间给了甲肝病毒可乘之机。市疾控中央专家指示市民，警卫舌尖诱惑，防卫甲肝病毒传达，甲肝可防、可控、可治愈。
据专家先容，水产物滋长的水域只消被病毒污染，就很容易受污染，毛蚶等海产物能将病毒正在体内浓缩蓄积几个月。实在，只消彻底煮熟就能祛除甲肝病毒。甲肝沾染后的症状有：体温升高，伴有乏力、厌食、恶心、吐逆、黄疸等症状。因而，海鲜肯定要杜绝生吃、半生吃，特别对少许能富集甲肝病毒的毛蚶、海蛎子等海产物、水产物，务必烧熟煮透，节减沾染危险。
平常状况下，食品加热至100℃、一分钟就可使甲肝病毒遗失活性，海蛎子、毛蚶等容易黏附甲肝病毒的贝类，加热至100℃以上、5分钟后食用加倍安宁。